Beschreibung: Der erste Hinweis auf Tirggel findet sich schon 1461 in Zürich, als ein Honig-Gebäck mit der Bezeichnung „dirggely“ im Rahmen eines Gerichtsfalles aktenkundig wurde. Und so unglaublich das tönt: Das Rezept und die Form dieser Zürcher Spezialität hat sich seither kaum verändert.
Nicht nur die Herstellung ist kunstvoll, auch der Verzehr will gekonnt sein. Um den vollen Genuss zu erzielen, lässt man den Tirggel Stück für Stück auf der Zunge zergehen. So entfaltet sich der intensive Honiggeschmack am besten.
| Marke | St. Jakob Bäckerei |
| Nr. | 7144 |