Beschreibung: In der bio-zertifizierten Fazenda
Vera Cruz gedeiht der Cacao – im Gegensatz zu klassischen Monokulturen –
als Teil der natürlichen Flora und Fauna. Es wird neben Cacao auch
Acai, Vanille, Pfeffer, Nelken und Guarana kultiviert. Durch diese
Sortenvielfalt der Pflanzen entsteht ein bunter Nutzwald.
Zur Fazenda Vera Cruz gehören auch 22
Hektaren Landreserve, sogenannte «Reserva Legal», was bedeutet, dass
dort nichts kultiviert werden darf und die Natur wieder sich selbst
überlassen wird.
Aroma: Die oben beschriebene Sortenvielfalt des Anbaus
widerspiegelt sich im Aroma dieser exzentrischen Schokolade: fruchtige
Frische und herbale Noten halten sich die Waage und vollziehen einen
geschmacklichen Balanceakt.
Zutaten: Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*
*aus Bio-Anbau CH-BIO-086 36% Bio-Zutaten
| Marke | La Flor |
| Nr. | 6146 |