Balsamessig aus den guten alten Hauszwetschgen/Pflaumen, die im Obstgarten gewachsen sind. Wie alle unsere Fruchtbalsamicos, ist auch der Pflaumen ein 100% Gärungsessig und reift während 24 Monate im Holz. Intensiver, typischer Fruchtgeschmack mit lebendiger Säure. Passt sehr gut zu Rucola- oder Randensalat, zu Herbstgerichten mit Pilzen und Rotkraut und natürlich zu den gängigen Wildgerichten, sowie zu Gans und Ente.
| Marke | Brunner Weinmanufaktur |
| Nr. | 12107 |