Beschreibung: Der weltweit angebaute Pinot Noir (Blauburgunder) bringt rubinrote
Weine in unübertroffener Vielfalt hervor. Weil Pinot Noir im Anbau und
in der Kelterung sehr hohe Ansprüche stellt, gilt er als «Königsklasse»
der Winzerkunst. Für den Pinot Noir Barrique wird nur die beste
Traubenqualität verwendet. Der Most wird mit 15% Saftabzug (saignée) an
der Maische vergärt und mindestens zwölf Monate im Barrique ausgebaut. Trinkreif 2 bis 6 Jahre nach der Lese
Aroma: Tiefes Rubinrot, Fruchtbouquet (Beeren, Kirschen), Röstaromen, eleganter, mittelschwerer Körper, intensive Gaumenaromatik, ausgewogen strukturiert, nachhaltig
12,5–13,5% Vol.
| Marke | Weingut Rütihof |
| Nr. | 7455 |