Beschreibung: Im jungen Boutique-Weingut am Zürichsee kümmern sich Jonas Etlin und Brian Serr mit Hingabe um jeden Rebstock. Die BioSuisse-Zertifizierung 2023 markiert erst den Anfang Ihrer Nachhaltigkeitsverpflichtung.
Sie ernten die Trauben per Hand und verarbeiten sie im nahegelegenen Weinkeller so naturverbunden wie möglich. Dadurch entstehen Weine von einzigartiger Natürlichkeit und ausgeprägtem Geschmack.
Aroma: Orange Wine ist ein Begriff für Weine mit meist starker Oxydation - der Orange Riesling-Sylvaner von Wine by JET hat keine Oxydation erfahren, sondern kommt in voller Frische. Die Maischegärung (analog zur Rotweinherstellung) verleiht ihm krispe Tannine und eine Vollmundigkeit, die durch kurzen Ausbau im uralten Barrique abgerundet wurde. Ein zugänglicher Exote der hervorragend zur vegetarischen Küche passt!
Rebsorten: Riesling-Sylvaner
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13.9 % Vol
Menge: 75cl
| Nr. | 10731 |