Beschreibung: Bei Garçoa starten Sie immer mit den ganzen
Kakaobohnen und kreieren daraus die Single Origin Schokoladen. Im
Herstellungsprozess gehen sie auf jeden einzelnen Kakao ein, damit sein
Charakter in der Schokolade unverfälscht zum Ausdruck kommt. Möglich ist
das nur, indem die gesamte Verarbeitung von der Bohne bis zur Tafel
selbst übernommen wird. Zuerst selektieren Sie den Kakao, dann rösten,
schälen und mahlen sie ihn, geben etwas Bio-Rohrohrzucker hinzu und zum
Schluss giessen sie die Schokoladenmasse in die charakteristische
Garçoa-Form. Dies alles tun sie in sorgfältiger Handarbeit und
verzichten dabei auf jegliche Zusatzstoffe.
Aroma: Trinkschoggiraspel aus bester Schokolade hergestellt
mit Kakaobohnen der Finca Ana Maria in Guatemala. In unserer Manufaktur
geraspelt zu feinen Stückchen, welche sich einfach in der Milch oder in
Wasser auflösen und so ihr volles Aroma wunderbar entfalten.
Schmeckt: frech, herb, mit nussig-rauchigen Noten und fruchtigem
Ausklang
Inhalt: 85g
*Kann Spuren von Mandeln enthalten.
| Marke | Garçoa |
| Nr. | 11041 |