Beschreibung: Bei Garçoa starten Sie immer mit den ganzen Kakaobohnen und kreieren daraus die Single Origin Schokoladen. Im Herstellungsprozess gehen sie auf jeden einzelnen Kakao ein, damit sein Charakter in der Schokolade unverfälscht zum Ausdruck kommt. Möglich ist das nur, indem die gesamte Verarbeitung von der Bohne bis zur Tafel selbst übernommen wird. Zuerst selektieren Sie den Kakao, dann rösten, schälen und mahlen sie ihn, geben etwas Bio-Rohrohrzucker hinzu und zum Schluss giessen sie die Schokoladenmasse in die charakteristische Garçoa-Form. Dies alles tun sie in sorgfältiger Handarbeit und verzichten dabei auf jegliche Zusatzstoffe.
Aroma: Diese Single Origin Schokolade stellt Garçoa aus liebevoll angebauten Kakaobohnen der Farm Sronko in Ghana her. Die Farm liegt mitten im Kakaoherzen von Ghana, eine Region mit vielen bunten Dörfern. Die Sronko 90% schmeckt erdig-herb, knallt, mit stilvoll fruchtigem Abgang.
Zutaten: Bio-Kakaobohnen und Bio-Rohrohrzucker.
Inhalt: 85g
*Kann Spuren von Mandeln enthalten.
| Marke | Garçoa |
| Nr. | 9345 |