Beschreibung: Ghee ist ein dem Butterschmalz verwandtes Produkt und gehört in der indischen und pakistanischen Küche zu den wichtigsten Speisefetten.Es handelt sich dabei um Fett, welches in der Regel aus Butter durch verschiedene Verfahren gewonnen wird. Im Unterschied zu Butter enthält Ghee kein Milcheiweiß und nur noch wenig Wasser.
Aroma: Ghee hat einen nussigen, buttrigen Geschmack und ein Aroma, das jedoch konzentrierter und intensiver ist als das von Butter. Ghee wird auch oft als leicht süsslich beschrieben. Butter hat einen milderen, crèmigeren Geschmack.
Inhalt: 100% Alp-Butter, hergestellt aus Kuhmilch von Schweizer Alp-Betrieben
vegetarisch, nicht vegan.
Menge: 200g
Allergene: kann Spuren von Laktose und Casein enthalten
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