laden_front.jpg
products.jpg
001_130921-093606.jpg
team.jpg
laden_front.jpg

Natürlich produzierte lebensmiTtel


SCROLL DOWN

Natürlich produzierte lebensmiTtel


Der Marktladen

Wir führen ehrliche, handwerklich produzierte Lebensmittel von Kleinproduzenten, hauptsächlich aus den Schweizer Regionen. Wir sind der Slow Food Philosophie verbunden und setzen uns für eine nachhaltige Lebensmittel-Versorgung ein. Wir kennen unsere Produzenten und deren Geschichten und vermitteln diese unseren Kunden. Damit schaffen wir eine Brücke des Vertrauens zwischen Produzenten und einer interessierten und anspruchsvollen Kundschaft. Unsere Produkte schmecken gut und sind natürlich hergestellt, möglichst ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe.

 

Öffnungszeiten

MO – DO   10.00 – 20.00 Uhr
FR – SA       8.00 – 20.00 Uhr
 

STANDORT

Im Viadukt 50
Limmatstrasse 231, Zürich

Telefon 044 271 21 61


AKTUELLES VON BERG UND TAL

products.jpg

Sortiment


SCROLL DOWN

Sortiment


Ein breites Angebot von auserlesenen Lebensmitteln

Unsere Produkte sind sorgfältig ausgesucht und stammen von Kleinproduzenten, die mit Leidenschaft handwerklich produzieren. Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen, aber es muss nicht unbedingt ein Bio-Zertifikat auf der Packung stehen. Aber bei einem Kriterium machen wir keine Kompromisse: es muss uns schmecken!

Trockenwürste und Trockenfleisch

Saucisson aus dem Welschland (saisonal)

Räucherspezialitäten von DAS PURE

Tessiner Reis und Polenta

Ribelmais aus dem Rheintal

Spaghetti und Pasta aus Poschiavo und Kerns

Edelbrände von ausgesuchten Brennern

Marronikuchen und Nusstorten aus dem Val Müstair

Holzofengebäck aus Appenzell

Sirup und Konfitüren aus Wipkingen

Honige aus dem Tessin und Züri-Honig

Senf von der historischen Senfmühle

Pestos, Grissini lokal produziert

kaltgepresste Öle und Balsam-Essig

ausgesuchte Olivenöle 

Rosen-Spezialitäten von BLÜTENSCHMAUS

 

 

 
001_130921-093606.jpg

Genussreise Cheese 2015


SCROLL DOWN

Genussreise Cheese 2015


IMG_2675.jpg

slow food festival - cheese 2015

18. - 20. september 2015

Genussreise an das Slow Food Festival der Käsekultur in Bra

Die im Herzen des Piemonts, im Städtchen Bra, stattfindende Messe gilt weltweit als Referenz für Kenner, Liebhaber und Händler von hochwertigem Käse. Hunderte von Produzenten präsentieren ihre handwerklich hergestellten Kostbarkeiten und bringen sich und das Publikum mit Degustationen und Geschmackslaboratorien in die Debatte um den Erhalt dieser Kultur ein.

Wir nehmen Sie mit auf eine Genussreise zum Mekka der auserlesenen Käse. Treffen Sie mit uns die Produzenten und Experten ganz persönlich, degustieren Sie exquisite Weine des Piemonts und geniessen Sie authentische Esskultur in einer kleinen Gruppe von Gourmets. Begleitet werden wir vom Käse-Spezialisten Samuel Spörri von „Tritt Käse“ und der Kulinarik-Sensorikerin Christine Brügger von "Aroma/Reich".

András Németh          Emanuel Lobeck

Inhaber                            Genuss-Experte

 

Reiseprogramm als PDF herunterladen.

Zur Anmeldung


team.jpg

Team


SCROLL DOWN

Team


 

András Németh

 

Lukas Arnold