Der Kaffee der Fazenda Nossa Senhora Fatima im brasilianischen Distrikt Minas Gerais schmeckt wunderbar nach Nüssen und Schokolade. Biologisch und nachhaltig produziert
100% Arabica
100% Arabica
Land Brasilien
Region Cerrado Region Minas Gerais
Farm Fazenda Nossa Senhora de Fatima
Höhe 950m
Varietät Acaia, Catucai, Mundo Novo, Bourbon, Icatu
Aufbereitung natural
Profil nussig & schokoladig
In der 3. Generation kultivieren Ricardo de Aguiar Resende und seine Frau Gisele biologisch-zertifizierte Kaffeesträucher auf insgesamt 250 Hektar. Auf ihrer Farm im Distrikt Minas Gerais werden sehr behutsam ursprüngliche Pflanzen wieder in die Flora integriert und gleichzeitig laufen alle Schritte der Kaffeeproduktion auf dem modernsten technischen und öko- logischen Niveau. Die Bewahrung des ökologischen Systems und die soziale Verantwortung prägen die Arbeit auf der Farm und so gelingen mehrfach prämierte Bohnen. Die Bohnen liegen unter der Sonne samt Fruchtfleisch zum Trocknen.
| Marke | Stoll |
| Nr. | 7850 |