Beschreibung: Achtsamer Umgang mit der Natur: Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg in der Hinwendung zur Natur.
Aus Walenstadt heraus entwickelte Schöne und Verführerische wird charakteristisch und vielfältig in deren Weinen umgesetzt. Die Arbeit im Keller: Schlicht, einfach und gut. Ohne Zusatzstoffe.
Aroma: Frisch, blumig, exotisch und intensiv mit guter Säure und kräftigem Körper, im Holz ausgebaut. In der Nase Stachelbeeren, Rharbarber, exotische Früchte, aber auch – sehr dezent und schön – Anflüge von rauchigem, torfgeprägtem Whisky was sicherlich zurückzuführen ist auf den Ausbau im Holzfass.
Aus Walenstadt heraus entwickelte Schöne und Verführerische wird charakteristisch und vielfältig in deren Weinen umgesetzt. Die Arbeit im Keller: Schlicht, einfach und gut. Ohne Zusatzstoffe.
Die
biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge trägt dazu bei, die
Biodiversität im Rebberg zu fördern und das Terroir im Wein
geschmacklich voll erlebbar zu machen. Das vielfältige Leben in den
grossen Gärten mit Reben, Kräutern, Insekten,Tieren und Menschen.
Aroma: Frisch, blumig, exotisch und intensiv mit guter Säure und kräftigem Körper, im Holz ausgebaut. In der Nase Stachelbeeren, Rharbarber, exotische Früchte, aber auch – sehr dezent und schön – Anflüge von rauchigem, torfgeprägtem Whisky was sicherlich zurückzuführen ist auf den Ausbau im Holzfass.
Alkoholgehalt: 13.6% Vol.
Inhaltsstoffe: Sauvignon Soyhières
Allergene: Enthält Sulfite
Zertifizierungen: Biodynamisch zertifiziert durch Demeter, International PIWI Wine Award 2019
| Marke | Casa Nova Wein Pur |
| Nr. | 9068 |